چند وقت پیش یکی از همکاران ما خیلی نگران و مضطرب بود. وقتی علت این نگرانی و اضطراب را از او جویا شدیم، گفت پسرش خربزه و عسل خورده و حالا می ترسد برایش اتفاق بدی بیفتد. البته او به سایت های مختلفی هم سر زده بود و خبر مرگ ناگهانی بر اثر خوردن خربزه و عسل همزمان خوانده بود و از این بابت نگران بود. در این مقاله قصد داریم با باورهای مختلفی که در مورد فعل و انفعالات غذایی از جمله مصرف عسل و خربزه وجود دارد آشنا شویم.
آیا اثر متقابل برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل از نظر علمی ثابت شده است؟
در اینجا امکان تداخلات غذایی با مصرف همزمان برخی غذاها وجود دارد، اما متاسفانه تاکنون تحقیقات کامل و گسترده ای در مورد این تداخلات صورت نگرفته است که نتایج آن در قالب مقالات علمی قابل انتشار و استناد است. یعنی بیشتر باورها در مورد تداخل مواد غذایی مختلف که در بین مردم رایج است به صورت تجربی شکل می گیرد.
برخی از این باورها درست و برخی نادرست هستند و نمی توان آنها را به همه افراد با مزاج های مختلف تعمیم داد.
هنگامی که عسل با خربزه مخلوط می شود، ترکیبات موجود در این دو ماده مغذی با یکدیگر واکنش نشان می دهند و در نتیجه یک ماده سخت به وجود می آید.
به همین دلیل اگر خربزه و عسل با هم مصرف شوند، سفت شدن ماده حاصل از ترکیب آنها هضم را برای دستگاه گوارش بسیار مشکل می کند. در یک کلام خربزه و عسل ترکیبی دیر هضم و غیر قابل هضم هستند.
چیکار کنم ؟
بین همه افراد یکسان نیست در کا مشکلی نیست و با گذشت چند ساعت حال شما خوب میشود و کم پیش می آید که به پزشک مراجعه کنید نگران نباشید و اگر مشکلی پیش آمد سریعا به پزشک مراجعه کنید.
خربزه و عسل باعث مرگ میشود ؟
در بسیاری از موارد افرادی که خربزه و عسل خورده اند درد شدیدی را تجربه کرده اند.
البته این دردها در حدی نیست که منجر به مرگ یا مرگ فوری افراد سالم شود.
فاصله زمانی بین خوردن عسل و خربزه
حداقل 5 ساعت مصرف شود
حرف آخر
هنگامی که بدن از تعادل خارج شود، دچار مشکل می شود.
به همین دلیل مصرف غذاهای سرد و گرم در طول روز به میزان متعادل توصیه می شود.